O Aparelho digestivo divide-se em:
- Tubo Digestivo: Boca, Faringe, Esófago, Estômago, Intestino Delgado, Intestino Grosso, Recto e Ânus;
- Orgãos anexos: Língua, Dentes, Glândulas salivares, Fígado e Pâncreas.
Tubo Digestivo:
Boca: Orifício que se localiza na parte anterior da cabeça, central e inferior. É revestida lateralmente pelas bochechas, posteriormente pelo véu do paladar, inferiormente pela língua e maxilar inferior e superiormente pela abóbada palatina.
Faringe: Orifício que se localiza na cabeça, entre a boca e o esófgo. Faz a transição entre dois aparelhos, o digestivo e o respiratório, atravé da epiglote.
Esófago: É um tubo que se localiza na cavidade torácica, entre a faringe e o estômago, encontra-se na parte posterior à traqueia. É limitado superiormente pela faringe e lateralmente pelos pulmões. Tem a parede revestida por músculos.
Estômago: Dilatacão no tubo digestivo. Locliza-se na cavidde abdominal, central, ligeiramente inclinado para o lado direito. É limitado no lado direito pelo fígado, superiormente pelo esófago e inferiormente pelo intestino delgado. É um saco, que quando está cheio tem forma de "J", e tem capacidade para 1,5 litros. Tem uma primeira camada de músculos, e por cima desse músculo está uma parede mucosa. Por cima dessa parede mucosa, encontram-se as glândulas gástricas, que produzem o suco gástrico. Na trnsição do esófago para o estômago encontra-se um músculo chamado esfíncter cárdico, e o que faz a transição com o intestino delgado chama-se esfíncter cárdico.
Intestino Delgado: É um tubo que tem cerca de 7,5 metros, e tem de diâmetro 2,5 cm. Os primeiro 25 cm têm o nome de Duodeno e são rectilíneos, e os outros 7,25 metros têm o nome de jejuno-íleo. Locliza-se na parte inferior da cavidade abdominal, é limitado superiormente pelo estômagoe inferiormente pelo intestino grosso. Tem uma primeira camada de músculo. As válvulas coniventes servem para aumentar a superfície. As vilosidades intestinais encontram-se por cima das válvulas coniventes, têm forma de dedo e é apenas constituído por uma camada de células, as vilosidades intestinais são a estrutura para a absorção. As glândulas intestinais estão entre as vilosidades intestinais e produzem suco intestinal que serve para a digestão química. Pelo canal linfático desloca-se tudo o que está relacionado com gorduras, glicerol, ácidos gordos e vitaminas lipossolúveis, e para os vasos sanguíneos desocam-se os aminoácidos, os monossacarídeos, as vitaminas hidrossolúveis e os sais minerais.
Intestino Grosso: É um tubo com 1,5 metros e com 7 cm de diâmetro. Localiza-se na cavidade abdominal, é limitado superiormente pelo intestino delgado e inferiormente pelo recto. Tem 4 porções chamadas Cólon. O 1º é o Cólon Ascendente, o 2º é o Cólon Tranverso, o 3º é o Cólon Descendente e o 4º é o Cólon Sigmóide. No Cólon Ascendente existe um orgão com forma de verme chamado Apêndice, e existe também um saco chamado Ceco ou Cego. A zona de ligação dos intestinos é uma válvula chamada válvula íleo-cecal. Tem um primeira camada de músculos.
Recto: Localiza-se na parte inferior da cavidade abdominal. É uma porção rectilínea onde se armazenam as fezes. Tem uma parede revestida de músculos.
Ânus: Orifício que faz o contacto com o meio externo. Localiza-se na parte inferior da cavidade abdominal e está revestido por 2 esfícteres anais.
Orgãos Anexos:
Língua: Músculo que se localiza na boca. Está revestido por numerosas papilas gustativasque detectam 4 sabores: salgado, amargo, doce e ácido.
Glândulas salivares: Localizam-se na cabeça e existem 3 pares: as parótidas, que se localizam perto dos ouvidos; as sub-linguais, que se localizam por baixo da língua, na parte anterior; e as sub-maxilares que se localizam debaixo do maxilar inferior, na parte posterior. São elas que segregam a saliva.
Dente: Existem 4 tipos de dentes:
- Incisivos: Têm como função cortar e existem 8 dentes incisivos na dentição adulta.
- Caninos: Têm como função rasgar e existem 4 dentes caninos na dentição adulta.
- Pré-Molares: Têm como função triturar e existem 8 dentes pré-molares na dentição adulta.
- Molares: Têm como função triturar e existem 12 dentes molares na dentição adulta.
Fígado: Pesa cerca de 1,5 kg. Localiza-se na parte direita da cavidade abdominal, e localiza-se ao lado do estômago. Tem a forma de selim e é o fígado que armazena a bílis, que é produzida na Vesícula Biliar. A função da bílis é separar as gorduras.
Pâncreas: Tem forma de folha. Tem 16 cm e localiza-se na cavidade abdominal, na parte central, entalado entre o Estômago, Cólon Tranverso e Duodeno. O pâncreas produz o suco pancreático.
